HRA Catering
UPR Carolina

PO Box 4800
Carolina PR 00984
Tel 787-701-5315
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  MENÚ

  ENSALADAS
 
Seleccione una (1)
  Ensalada Griega
  Ensalada Caesar
  Ensalada Garden con Aderezo de Parcha
  Ensalada Caprese
  Ensalada de tres Granos con Aderezo
  de Vinagre Balsámico

  VEGETALES
 
Seleccione uno (1)
  Vegetales de Temporada Concasse
  Ratatouille
  Broccoli Amandine
  Tomates a la Parrilla con Hierbas Frescas

  ALMIDÓN
 
Seleccione uno (1)
  Arroz Pilaf Perfumado con Especies
  Arroz con Cebolla
  Arroz a la Jardinera
  Papas O’ Brian
  Papas Nuevas con Perejil y Tomillo

  CARNES
  Seleccione dos (2)
  Pechuga de Pollo con su Selección de Salsa:
  - (Salsa de Champagne y Setas, Portuguesa o Tomates Albahaca)
  Roast Beef en sus Jugos
  Pavo Asado con Glaceado de Guayaba
  Lomo de Cerdo con Salsa de Jerez
  Forest Ham Hornado con Piña y Frutos Secos
  Opciones de carnes con cargo adicional
  Churrasco con Salsa de Chimichurri ($1.75/p.p.)
  Filete de Chillo con Salsa Provenzal ($2.25/p.p.)

  POSTRE
  Seleccione uno (1)
  Flan
  - Queso
  - China
  - Coco
  Bizcocho de Almendras
  Tiramisú

Precio: $27.50 por persona ,(IVU incluido)

Añada un 15% por cargo de servicio.
En actividades como bodas, cumpleaños y aniversarios, se sustituye la parte del

postre por un coctel de bienvenida de media hora con entremeses calientes y
mimosa o “punch”.

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